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    XY-MW 菌類水分測定儀

    更新時間:2015-06-16
    產品型號:
    所屬分類:鹵素快速水分儀
    描述:1.菌類是個龐大的家族,它無處不在?,F在,已知的菌類大約有10多萬種。菌類植物結構簡單,沒有根、莖、葉等器官,
    2.食用菌鮮品營養豐富,水分含量很高,但極易遭微生物入侵而腐敗變質,失去食用價值。進行食用菌干制,
    其目的是將食用菌中的含水量降至13%以下,從而提高其中可溶性物質濃度,使微生物難以利用,同時干制也可使食用菌本身所含酶活性受到抑制,在保持鮮品風味的基礎上延長了保存時間。
    詳情介紹

    由于菌類水分含量普遍偏大,建議使用規格為XY-105MW/102MW,建議標準樣品5g,測試條件:快速

    測試時間:3-6分鐘。

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